Ciao, sono Lorenza. Forse mi conosci già dal mio profilo Instagram.
CHE SONO?
Non sono sommelier!
Ho conseguito il diploma WSET a Rust, sto per presentare il titolo della tesi per diventare Weinakademikerin.
Sono aspirante assaggiatore ONAV e Italian Wine Scholar student.
Scrivo di vino di nascosto.
Il mio cognome è il terzo segreto di Fatima (le cose sono correlate, sì).
Resto una degustatrice piuttosto scarsa.
A CHE SERVO?
Guido le persone nella comprensione del vino e dei suoi molti aspetti.
Se la pletora di informazioni che ti arrivano quando senti parlare di vino ti confonde, se hai semplicemente il desiderio di approfondire un interesse o subisci vagamente la fascinazione del vino, parti da me: conosco la strada.
Per alcuni non occorre sapere nulla per godere di un buon vino.
Per altri non puoi comprenderlo fino in fondo se non sai “cosa c’è dietro”.
Siccome io non faccio parte degli “alcuni” che sanno capire il vino intuitivamente, mi sono schierata con “gli altri” che lo hanno voluto studiare.
Ho già fatto il percorso, ricordo le difficoltà, conosco i trabocchetti e so come superarli.
COSA FACCIO?
Qui spiego le basi del vino con brevi video.
Sono molto semplici e rudimentali, girati in casa, senza post-produzione, durante l’isolamento del marzo 2020. Si imparano comunque cose interessati!
In generale insegno il vino a vari livelli, personalizzando l’insegnamento a seconda delle esigenze e della preparazione pregressa delle persone.
Tengo lezioni private, di solito per quegli allievi (dirigenti di aziende, esponenti politici…) che preferiscono non frequentare corsi collettivi, ma hanno comunque l’esigenza o il semplice desiderio di conoscere il vino.
Curo o mi occupo direttamente della formazione del personale di ristoranti e bar.
PER CONTATTARMI
La cosa più diretta è un messaggio su Instagram, ma per le cose che implicano una risposta lunga, preferirei le e-mail. Ho quarant’anni (+1), concedimi schermo e tastiera grandi!
Non raccolgo dati tramite il sito e non ho previsto newsletter e formule di iscrizione.
Per mandarmi un’e-mail, apri il tuo programma e scrivi a lorenza – chiocciola – zdravljica – punto – com
(forse un giorno avrò l’e-mail sul dominio… per il momento usiamo la mia).
Mi rifiuto di apparire in foto truccata di tutto punto, mentre annuso un calice con la faccia contrita di quello che svolge un’equazione a due incognite a mente.
Piuttosto ricordami così:
